九州ピュアドライ レシピ
アンチョビOLIVE
- ピュアドライ(トマト)3袋
- オリーブ油300ml
- アンチョビフィレ3〜5枚
- ニンニク2〜3かけ
- バジル（乾燥）大さじ1
- オレガノ（乾燥）小さじ1
- 天然塩小さじ1
- ブラックペッパー適宜
- 300ml以上入る容器を煮沸消毒・またはアルコール殺菌する
- にんにくは5等分くらいにスライスする
- アンチョビとともにすべてを瓶に入れる
- オリーブオイルを入れて、蓋をする
- 冷蔵庫で1〜2週間寝かせる
- ※パスタの仕上に、そのまま具としてペペロンチーノにできます。
※そのままおつまみに
※市販の冷凍ピザのトッピングに
※お好みで何にでもあいます
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