アンチョビOLIVE

アンチョビOLIVE

使用商品

材料

  • ピュアドライ(トマト)3袋
  • オリーブ油300ml
  • アンチョビフィレ3〜5枚
  • ニンニク2〜3かけ
  • バジル(乾燥)大さじ1
  • オレガノ(乾燥)小さじ1
  • 天然塩小さじ1
  • ブラックペッパー適宜

作り方

  • 300ml以上入る容器を煮沸消毒・またはアルコール殺菌する
  • にんにくは5等分くらいにスライスする
  • アンチョビとともにすべてを瓶に入れる
  • オリーブオイルを入れて、蓋をする
  • 冷蔵庫で1〜2週間寝かせる
    ※パスタの仕上に、そのまま具としてペペロンチーノにできます。
    ※そのままおつまみに
    ※市販の冷凍ピザのトッピングに
    ※お好みで何にでもあいます