九州ピュアドライ レシピ
puredryビスコッティ
- 薄力粉100g
- 強力粉100g(※または中力粉200g)
- 砂糖(ブラウンシュガーなど)180g
- 卵2個
- オリーブオイル10g
- ピュアドライ(宮崎ミックス)80g
- レーズン30g
- チョコチップ50g
- アーモンドホール80g
- ベーキングパウダー5g
- チアシード(いれなくても可)10g
- 粉類を合わせてふるう
- 砂糖と卵・オリーブオイルを合わせる
- ピュアドライ・レーズン・チョコチップ・チアシードを混ぜておく
- 粉を合わせる
- まとめる
- ２センチくらいの厚さにのばす
- 170℃30分完成
- 1〜1.5cm幅に切り、再び170℃で10分〜焼き上げる
※粉に全粒粉を入れてもOK！
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