九州ピュアドライ レシピ

puredryビスコッティ

完成写真
宮崎ミックス
  • 薄力粉100g
  • 強力粉100g(※または中力粉200g)
  • 砂糖(ブラウンシュガーなど)180g
  • 2個
  • オリーブオイル10g
  • ピュアドライ(宮崎ミックス)80g
  • レーズン30g
  • チョコチップ50g
  • アーモンドホール80g
  • ベーキングパウダー5g
  • チアシード(いれなくても可)10g
  1. 粉類を合わせてふるう
  2. 砂糖と卵・オリーブオイルを合わせる
  3. ピュアドライ・レーズン・チョコチップ・チアシードを混ぜておく
  4. 粉を合わせる
  5. まとめる
  6. 2センチくらいの厚さにのばす
  7. 170℃30分完成
  8. 1〜1.5cm幅に切り、再び170℃で10分〜焼き上げる
    ※粉に全粒粉を入れてもOK!

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